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  • 这菜很香,有异国提逗你的食欲,勾首你的胃口呢

    阅读: 作者:admin   发表于 2019-06-25 22:19

      

    杏鲍菇具有杏仁香味,肉质胖厚,口感鲜嫩,味道清香,营养雄厚,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消,化、添强机体免疫能力、防止心血管病等奏效,极受人们喜欢益。

    杏鲍菇选购技巧

    【菌盖】:菌盖为圆碟状,外观答有丝状光泽,腻滑、干燥、再望菌盖是否开了,菌盖倘若开了,代外采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降矮了。直径以3厘米旁边为佳,云云的杏鲍菇口感最益。

    【菌褶】:菌褶答排列浓密,颜色答呈乳白色,边缘及两侧平,有幼菌褶。

    【菌柄】:先望外观的纤维,过粗代外其太老了,过细目代外太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的正好,菌柄10厘米旁边为佳,末了望颜色,色泽乳白光滑,肉质胖厚。

    杏鲍菇有众新鲜不必众说,再添上滑嫩的牛肉粒,云云一道菜不管是下饭照样拌面都益吃得没话说,赶紧试一试吧!

    杏鲍菇烧牛肉粒

    用 料

    牛里脊肉 200g,杏鲍菇 2个

    红椒 1个,青椒 1个,姜末

    蚝油,淀粉,香油,酱油,生抽

    料酒,鸡精,暗胡椒粉,糖,盐

    做 法

    1 | 牛里脊肉切丁,添姜末,酱油,白糖,暗胡椒(可众一点),用手抓匀,放冰箱腌20分钟。

    2 | 蒜切末。

    3 | 青、红椒切丁。


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